Cuidar la piel comiendo

Seguramente hayas escuchado muchas veces: “somos lo que comemos”, ¿pero sabes cómo influye la alimentación a la salud de la piel?

• Frutas, verduras, frutos secos, aceite de oliva, legumbres. Los alimentos con un alto contenido de antioxidantes parecen tener un efecto protector en la piel.
• Las dietas con baja carga glucémica se asocian a menos lesiones en la piel. 
• El salmón, las sardinas y el pescado azul, junto con las nueces y semillas. Alimentos con alto contenido en omega-3 reducen la secreción de grasa y mejoran los puntos negros y el acné. 
• Los alimentos altos en fibra fermentable generan un buen estado de nuestra microbiota y esta influye en la microbiota cutánea. 

• Harina de trigo blanca y derivados como la pasta, el pan, la bollería industrial o galletas, entre otros, y el arroz blanco. 
• Chuchería debido a su alto contenido de carbohidratos simples que se traduce en un alto índice glucémico que provoca picos de insulina y puede empeorar el acné.
• El azúcar envejece. Está comprobado que consumir mucho azúcar está asociado con la aparición de arrugas a través de un proceso llamado glicación de proteínas. La glicación altera la función de las células de la piel, destruye el colágeno y retrasa la regeneración y la cicatrización de heridas.
• Los productos lácteos pueden aumentar la secreción de grasa en las glándulas sebáceas y, por tanto, empeora el acné. Si quieres tomarlos, mejor fermentados (yogur o queso).
• Zumos de fruta, ya que contienen gran cantidad de azúcar.

El chocolate, por otra parte, no es un alimento que deba evitarse siempre que sea chocolate negro con un porcentaje mayor del 70% de cacao.